蜂蜜曲奇

蜂蜜曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   红糖加入软化黄油中，略微打发

2. 第2步.

   加入蜂蜜，继续打发至蓬松

3. 第3步.

   加入过筛的低粉，切拌均匀

4. 第4步.

   将面胚用保鲜膜包好，整成圆柱形，冷冻2小时以上。（冷冻面胚可保存一个月）

5. 第5步.

   预热烤箱至180°，在烤盘上铺上油纸。 面胚解冻后切成5mm一片，用擀面杖擀成2mm厚度

6. 第6步.

   擀成圆形或用模具切成想要的形状

7. 第7步.

   将切好的面胚放在烤盘上，送入烤箱，调到170°，烤8～10分钟

8. 第8步.

   烤好的曲奇是松软的，转移到晾网上彻底放凉后会变成脆硬的。 冷却后密封可保存一周～