
葱油花卷是妈妈的味道,特别喜欢葱香弥漫参杂着面香,朋友们总奇怪一个湖南女人怎么这么爱吃面食,这个真不知为啥,老太太就特别会做,馄炖包子油饼都是老妈的拿手好戏!这不我也粉墨登场了!

搅拌无干粉

揉至光滑,湿布盖松弛片刻

擀成长方形,抹油,撒盐,上葱花,我还洒了点胡椒粉

卷成条

切吧!

两个上下筷子压,卷成花卷

蒸锅抹油摆放一定距离,盖盖发酵至白胖胖,估计两倍

冷水上锅,沸腾后中火15分钟,三分钟后揭盖即可
这个只需要一次发酵,放在蒸锅里直接发酵到白胖胖。两倍大就可以蒸,非常方便。如果急的话,可以把水烧温热,蒸锅在上,发酵更快!
盐放1%糖放2%