抹茶草莓酱千层

抹茶草莓酱千层的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净，去掉定部

2. 第2步.

   切成小块（大小看自己喜欢怎么切）

3. 第3步.

   选择一个厚底的锅. 锅里加热到入草莓和糖，搅拌.用大火加热到沸腾. 用中小火一直搅拌到浓稠，用勺子尝一下味道（甜了加水，淡了加糖）

4. 第4步.

   到入储存罐里，晾凉冷藏

5. 第5步.

   抹茶加水用打蛋器搅拌均匀

6. 第6步.

   黄油隔水融化

7. 第7步.

   鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀

8. 第8步.

   底筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入到鸡蛋糊里面，用打蛋器搅拌均匀.

9. 第9步.

   鸡蛋面粉糊里面加人融化的黄油，搅拌均匀

10. 第10步.

    糊里面分次加人牛奶搅拌均匀

11. 第11步.

    糊，过滤；加入之前搅拌好的抹茶糊.搅拌均匀

12. 第12步.

    抹茶面粉糊过滤几次

13. 第13步.

    平底锅加热刷上少量的油，一点点就好. 用大汤勺到入面糊，摇锅弄匀，多余的面糊倒出去.加热到面糊冒气，用叉子还在刮刀挑出来 晾凉.

14. 第14步.

    拿5张面皮，用合适的盘子或者碗用刀滑出圆形. 放入冰箱冷藏

15. 第15步.

    奶油加糖打发

16. 第16步.

    将抹茶皮一层，奶油一层.顺序.再2层奶油情况下加入草莓酱，再奶油2层再草莓酱. 最后一层可以新鲜草莓切片加入到当中. （如果所使用单一使用草莓酱夹层会容易滑下来，建议草莓酱里面放一些奶油会比较不容易滑下来）

17. 第17步.

    最后上面切一些草莓块装饰就可以啦！

18. 第18步.

    真的非常非常好吃