基础奶油霜

基础奶油霜的做法
3人浏览0人收藏
收藏

基础奶油霜的做法说明

平日里总懒得做此类夹馅抹酱,一来用不了多少,做了又得想办法消掉;二来此类吃食热量太高,吃了长膘,徒增烦恼。而今,为了配合某些人的某些想法,补其疏漏,就做个奶油霜,以备后用。只是材料有些不全,朗姆酒没有了,柠檬也没有。无米之炊不一定非得有米,柠檬汁就算了,用等量牛奶凑合;没有朗姆酒,却有的是自酿白兰地。改变一下风味而已嘛。

基础奶油霜的食材和调料

黄油100克
50克
炼乳20克
白兰地10克
牛奶2大勺
蜂蜜15克
#辅料
牛奶10克
香草1/4小勺

基础奶油霜的做法步骤

  1. 第1步.基础奶油霜的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.基础奶油霜的做法步骤 第2步

    黄油软化,加入糖粉

  3. 第3步.基础奶油霜的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅打5分钟,至蓬松状态

  4. 第4步.基础奶油霜的做法步骤 第4步

    加入蜂蜜,炼乳,香草粉,白兰地,10克牛奶

  5. 第5步.基础奶油霜的做法步骤 第5步

    继续搅打均匀

  6. 第6步.基础奶油霜的做法步骤 第6步

    加入2大勺牛奶

  7. 第7步.基础奶油霜的做法步骤 第7步

    搅打至光滑细腻的状态,即可

小贴士

这个奶油霜口感较为甜腻,加入柠檬汁可以让在这种甜腻中增添一点清新,能不省最好别省。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页