牛肉丸

牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   葱 姜 蒜 磨成泥，姜要少

2. 第2步.

   肉馅放入碗中，打入鸡蛋， 加入盐 麻油 糖 白胡椒粉 十三香粉，加入葱 姜 蒜末

3. 第3步.

   用筷子顺一个方向搅拌

4. 第4步.

   用小勺加手做成肉丸（可以裹一点点淀粉），放冰箱冷冻

5. 第5步.

   一次可做很多，分成小份，可用来做丸子汤