杂菜炒年糕

杂菜炒年糕的做法
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杂菜炒年糕的做法说明

韩式辣炒年糕的衍生菜(´∀`)σ,营养均衡(我胡诌的)😂

杂菜炒年糕的食材和调料

年糕随意放
鲜笋一个
胡萝卜半个
小半个
菜椒半个
白菜小半个
酱汁:
韩式辣酱一大勺
叉烧酱一大勺
甜酱油一大勺
蜂蜜或者适量
盐(可略)emm看个人口味加

杂菜炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    食材切丝切片都ok╮(╯▽╰)╭,年糕开水煮一分半就行,我煮了两分多钟,再炒有点软了,喜欢软年糕可以多煮会,最多三分钟,年糕盛出来备用

  2. 第2步.

    酱汁混合,如果太稠拌不匀可以加点水拌匀

  3. 第3步.

    锅中放一点油,油热下除了年糕外的全部菜,菜炒软了倒入酱汁,放入年糕,再炒半分钟让酱汁包裹住年糕,出锅~

小贴士

如果酱太稠炒不起来一定要适量加点水啊😂,糊了就不好玩惹|・ω・`)

年糕就是很普通的大米年糕,我用的南瓜压片年糕(连韩式年糕都不是orz…),条形片形应该没区别,别用纯糯米的就ok了

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