核桃酥

核桃酥的做法

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核桃酥的做法说明

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核桃酥的食材和调料

低筋面粉	500克
鸡蛋	3个
猪油	275克
食粉	6.5克
溴粉	2.5克
糖	325克
清水	50克

核桃酥的做法步骤

第1步.
PPT展示

第2步.
步骤如上

第3步.
用猪肉裹糖，搓匀至发白才拌粉

第4步.
压孔

小贴士

①食粉左右伸展
泡打粉往上

②中上火180以上
低火180以下

③有裂纹，即面起筋

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