煎饼果子

煎饼果子的做法
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煎饼果子的做法说明

虽然是北方的煎饼果子,作为南方人也超爱吃!每次路过煎饼店就走不动!
夕姐的改良版煎饼果子,将甜面酱换成了泰式甜辣酱,觉得格外棒,不喜欢外面太咸的甜面酱,大家不妨试试夕姐这个方子,不会失败又超好吃哦!

煎饼果子的食材和调料

鸡蛋1个
面粉50克
少许
少许
芝麻少许
泰式甜辣酱
沙拉酱
生菜2片
火腿2片

煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.煎饼果子的做法步骤 第1步

    材料准备如图,面粉和水按照1:1的比例混合,不要太粘稠哦~稍微稀一点最好

  2. 第2步.煎饼果子的做法步骤 第2步

    不粘锅内加少许油(一定要用不粘锅!),用厨房纸将油在锅内擦一遍,再加入两勺面粉糊,摊匀后打入一个鸡蛋。

  3. 第3步.煎饼果子的做法步骤 第3步

    将鸡蛋用勺打散,加入葱花、黑芝麻,翻面。

  4. 第4步.煎饼果子的做法步骤 第4步

    最底层铺上一层泰式甜辣酱,再依次放入生菜、火腿、生菜、火腿,最后挤上沙拉酱。

  5. 第5步.煎饼果子的做法步骤 第5步

    小心将煎饼卷起,出锅!

小贴士

1、第一步用厨房纸擦拭锅内的油很重要哦!油太多煎饼会摊不好,没有油煎饼容易糊不好翻面,用厨房纸将油擦拭整个锅就可以了!

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