卤肉饭

卤肉饭的做法

1人浏览0人收藏牛牛的天高海阔

卤肉饭的食材和调料

带皮猪五花肉	350克
红葱头	4个
米酒	3勺
酱油	3勺
糖	1-1.5勺
姜	4片
鸡蛋	2个

卤肉饭的做法步骤

第1步.
原料要求如图

第2步.
腌制猪肉过夜

第3步.
红葱丝炒出完美金色

第4步.
个人觉得卤鸡蛋比溏心更美味

第5步.
完成！！

小贴士

一定要用红葱头，而非洋葱，味道更浓郁。炒红葱时中小火，要有耐心，大火容易糊。没有米酒可以用料酒代替～
适当加些香菇粒，味道也很赞

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