奶油绿茶面包

奶油绿茶面包的做法
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奶油绿茶面包的做法说明

其实是剩下的材料做的,还可以哦

奶油绿茶面包的食材和调料

奶油35克
绿茶粉(加搅拌成液体)8克
20-30克(根据自己喜欢甜度调整)
面粉150克
酵母3克
葡萄干适量
麦片适量
面粉团干燥时适量增加

奶油绿茶面包的做法步骤

  1. 第1步.奶油绿茶面包的做法步骤 第1步

    绿茶粉调成液体状

  2. 第2步.奶油绿茶面包的做法步骤 第2步

    奶油

  3. 第3步.奶油绿茶面包的做法步骤 第3步

    面粉中间加入酵母,混合

  4. 第4步.奶油绿茶面包的做法步骤 第4步

    加入奶油,混合

  5. 第5步.奶油绿茶面包的做法步骤 第5步

    加入绿茶液,混合

  6. 第6步.奶油绿茶面包的做法步骤 第6步

    绿茶液混合后,面粉还没成行,加入适量的水,再混合,成面粉团

  7. 第7步.奶油绿茶面包的做法步骤 第7步

    成面粉团后,包上保鲜膜静置20-30分钟,然后再拿出来再揉,尽量多揉,面包才会松软,揉大概20-30分钟,这是揉好的面团。面团放入大点的容器中,锅里加入温热水,隔水,用水的温度使面团发酵。待面团发成一倍大时,可加入葡萄干和麦片,放入面包模里,进行二发,二发可参考一发的方法,加快发酵速度。待发酵至8分满时,可预热烤箱,150度

  8. 第8步.奶油绿茶面包的做法步骤 第8步

    我用了水浴法,怕烤得太焦,如果烤箱温度不设太高的,可以直接烤

  9. 第9步.奶油绿茶面包的做法步骤 第9步

    期间不断看面包情况,150度,烤了45分钟。可根据不同的烤箱温度,调整时间,最后的时间要多观察,避免烤得太焦

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