奶油手指饼干

奶油手指饼干的做法
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奶油手指饼干的做法说明

自从生了宝宝之后,一切都想给她自己力所能及最好的。买的总不如自己做来的放心😊。
之前是按照别人的配方做,后来觉得不够酥脆,就自己改良了下。尝试了几次之后,觉得可以分享给大家试试。做的时候忘记拍照了,只有成品,手搓的不是很均匀(带孩子,能快就快)。操作其实非常简单。

奶油手指饼干的食材和调料

奶油200克
细砂糖40克
低筋面粉150克
玉米淀粉150克
橄榄油40克

奶油手指饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    称出200克奶油,少量多次的加入砂糖打发。打发到打蛋器提起有倒立尖角状态。做的时候忘记拍图了😂

  2. 第2步.

    奶油打发好,加入低筋面粉和玉米淀粉,还有橄榄油,搅拌均匀,揉成光滑面团。

  3. 第3步.奶油手指饼干的做法步骤 第3步

    我是分成5克一个的小团,搓成长条,做成手指饼干(这样感觉比较快速)。大家也可以擀薄,压模型。烤箱180度预热10分钟,上下火170度烤15-20分钟。可以根据自己的烤箱温度调整。

小贴士

一般我做一次宝宝就吃两个星期,过了两个星期,不管还没吃完都是重做。

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