红豆沙

红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆淘洗干净，加1000克左右的温开水泡一夜

2. 第2步.

   第二天取出泡好的红豆（这时的红豆变大了水少了）把水倒掉，淘洗几遍

3. 第3步.

   淘好的红豆倒进高压锅，加1000克热水… 大火…二十分钟左右…晾凉 （此时做出来的红豆把水过滤掉就是蜜红豆…一颗一颗的，口感非常好）

4. 第4步.

   晾凉后拿掉锅盖，大火…开始炒… 用锅铲不停搅拌… 水差不多都挥发掉了改中大火… 喜欢有颗粒的就少炒一会… 喜欢更沙更细腻的就多炒一会… 一直到你喜欢的豆沙湿度就好啦…