宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋

宝宝食谱——简单版嫩滑蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是三个蛋蒸了两碗 鸡蛋提前从冰箱拿出来回温，搅拌鸡蛋后，用相同大小的碗倒入和鸡蛋一样多的温水（十多度左右，不能太高！温度高就变成蛋花汤了！）用相同大小的碗可以省去称重的烦恼！

2. 第2步.

   温水倒入蛋液里搅拌均匀

3. 第3步.

   用漏勺过滤混合蛋液

4. 第4步.

   过滤完毕用勺子舀出上面的泡沫，这一步不能省！

5. 第5步.

   盖上保鲜膜

6. 第6步.

   大火烧开水后，将碗放入蒸格改为中火蒸10分钟。如果蛋液太多要加长蒸的时间。

7. 第7步.

   撒小葱，从碗边缘缓慢倒入芝麻油和酱油！宝宝太小的话不需要加这些调味料！