醋泡海带是一种不可或缺的美食，好吃的不要不要的，相信爱吃美食的你一定不会错过。同时，醋和海带都具有“降脂降压”的作用。简单易操作，跟我一起来。
将干海带放在凉水中浸泡约11个小时，中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙。
将泡好的海带清洗干净，在锅中加入适量的水，把海带放在锅帘子上，盖上盖子，蒸至少20分钟。
将蒸好的海带切成块状，并放在干净的盒子里，加入盐、酱油、陈醋、蒜，并搅拌均匀。
用保鲜袋包裹住，并盖上盖子，放置冰箱冷藏24-36个小时，即可食用。
1.泡干海带的水一定要漫过海带。
2.泡好的海带软硬适中，且颜色呈墨绿色。
3.蒜不易放太多，否则容易影响海带的口感。
4.提示：海带性寒，胃脾虚寒者不宜食用。