一开始是想着做金针菇烧日本豆腐,结果豆腐搞不定,就临时自己编了一道菜!我给它起名叫蒜蓉烧烤味金针菇!
蒜切末,葱切丝备用
金针菇洗净去根掰散
下油热锅后倒入葱蒜辣椒炒香(我辣椒忘了后补的!)
加入金针菇
加入蚝油,海鲜酱油,麻油,蒜蓉辣酱炒匀
汤汁收差不多加入孜然粉,熟芝麻和鸡精出锅就行,因为辣酱和蚝油还有酱油都有盐,所以不用格外加盐了!炒出来味道特别好!
这就是成品了!
记住一定要用泰椒炒味道才好,我这次用干辣椒段炒的不如泰椒的好吃!