蒜香猪肝

蒜香猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝在水中泡半小时，清洗；切片，放花椒，五香粉，淀粉，酒腌制（盐炒熟后放）

2. 第2步.

   预热油后，放生姜片

3. 第3步.

   放猪肝（在放猪肝前倒掉一些血水，小心溅出油）等炒之熟时放盐，老抽，蒜。等蒜香呛出味时尝尝猪肝。

4. 第4步.

   装盘（热气腾腾）