洋葱,蒜,肉泥,西红柿泥,橄榄油,盐,糖,黑胡椒粉,自制披萨酱;面饼是事先发酵好的(低筋和中筋面粉,酵母,放适量盐,糖,橄榄油)。自制酱铺至面饼上,摆上一层口蘑,铺一层芝士,撒上蔬菜和虾仁,铺芝士。
烤箱预热,200℃,烤20分钟,时间短一点也可以,我烤了20分钟,上面有点干了,不过不影响味道。
面饼不要太早准备,否则及时插上小孔,二次发酵也会蓬很大,烤出来就会偏厚,放置十分钟左右开始铺酱。蔬菜不要放太多,否则会太水。