蔓越莓饼干🍪

蔓越莓饼干🍪的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，用手指戳👇一下，可以戳一个洞洞。

2. 第2步.

   加入白砂糖拌匀，直到黄油与糖完全拌匀。如果有糖粉，建议大家还是用糖粉。因为白砂糖太不好拌了。

3. 第3步.

   将蛋液分两次加入。第一加入蛋液，用打蛋器用蛋液完全融合。再加第二次蛋液打蛋器打发。

4. 第4步.

   打发好的黄油，筛入低粉，加入蔓越干。拌匀。

5. 第5步.

   这是拌匀后的面团。

6. 第6步.

   将面团放入油纸上整形…

7. 第7步.

   家里没有模具的，可以自己整形，其实也挺简单，就是可能大小有点点差别。整形好的蔓越莓面团放入冰箱冷冻一个小时。

8. 第8步.

   冷冻好的蔓越莓面团，切成每块大小0.5cm。

9. 第9步.

   烤箱提前预热。上小火180度，25分钟，根据自家烤箱脾气不同，我看别家都是170度15分钟就可以，但是我用了差不多30小时。

10. 第10步.

    喜欢颜色深点，所以多烤了会。