
前一阵子天猫超市满99减50买的柚子一直没吃,就想着做个柚子茶,正逢冬天一杯暖暖的柚子茶能让人心情立刻舒畅。马上开始吧!

首先用盐水清洗柚子,用细盐轻搓,目的是把蜡洗掉。

用刀子把柚子皮薄薄的切下备用,我切的还是比较厚,做完发现还是有点苦。

剥开柚子备用。

柚子皮切成细丝。

这是我用的冰糖,太古的效果不错哦。

冰糖垫底,放上柚子皮丝,最后放柚子肉。

开小火慢煮,柚子肉会慢慢出水。

看,已经开始大量出水了!

开始冒泡了,注意翻锅底,不要糊底哦。

细腻很多了。

柚子皮变透明了,开始变粘稠了,出锅!

凉透后放蜂蜜,依照自己喜好就可以了……

我用的是这种蜂蜜。

喝的时候温水浸泡,因为加了蜂蜜了哦!
柚子皮一定要薄,不要有白色的络,切记切记!