这些都是刚刚教大姨做的时候拍的照片和视频,直接传上来了,大家莫笑莫笑🤣
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2020年2月11日更新:
两年没看过这个菜谱,最近打开一看居然有这么多收藏和留言还有作品,简直吓到我了哈哈哈哈哈哈哈😹😹😹
如果大家最近在家实在没事干,又刚好对日语感兴趣的话,还可以关注我的微信公众号“一心日语”啊,一边打打蛋清一边学学日语嘛🤣🤣
所有盆和碗都要保证无水无油。把4个蛋的蛋黄和蛋清分离。
在蛋清里加一勺白糖。(勺子的大小可看后面的照片哈)
开始打蛋清。
一直打到可以立出尖尖角的时候,蛋清就打好啦。料理棒大概打了5分钟,手打据说要15分钟。
在蛋黄碗里加入7勺牛奶,2勺白糖,4满勺面粉,搅拌在一起。
在刚刚的蛋黄糊糊里先加入一半奶油一样的白色蛋清,上下搅拌。注意,不是转圈搅拌,要上下搅。
附一张蛋清的照片。看,岿然不动的蛋清。就是这种状态。
加入另一半蛋清,继续上下拌。(勺子大小请看这里)
电饭锅擦干,加热两分钟,稍微有点热了,在底部放一点点油,防止粘锅。
糊糊倒进去。在桌上敲几下,让泡泡被挤出来。
开始蒸。我的电饭煲有蛋糕键所以直接按蛋糕键,据说用煮饭键也可以的。
等电饭煲叫了就好啦!看这个飞碟一般的蛋糕,真的好萌萌,哈哈
接下来,您可以选择一边品尝蛋糕一边跟着我学日语🤣
1.碗啦锅啦一定要无水无油。
2.打蛋清是重点!一定要吃得苦耐得烦,实在坚持不下去请丢给家里的老公,爸爸,儿子,女婿,都可以,嗯。