鸡肉剁成泥，香芹、胡萝卜剁碎
将剁碎的鸡肉泥、香芹、胡萝卜混在一起，搅拌均匀，可加入少许食盐和香油，再加入适量鸡蛋清，搅匀
锅内加水，快开锅时，用小勺弄成一个一个的小丸子，下锅，十几分钟就好
材料用量都随意，做出来味道都很好，很小一块肉就能做十来个丸子，看孩子的饭量而定，吃不完可以下顿接着吃，最好一次别做太多，吃新鲜的最好
