普通话称之为红薯，北方叫地瓜，也有的地区叫白薯。虽然是草根食物，随处可见。却口感香甜，含有丰富的膳食纤维和营养物质。所以饱受大家的喜爱。
| 红薯 | 中等大小3个 |
把红薯洗干净，要挑选红心的，大小偏小些不要太大。
用筷子往红薯上扎几个洞洞，防止微波时爆炸
用厨房纸淋湿包在红薯上，一个红薯包两张厨房纸就可以。水弄的湿湿的
放一个盘子里用微波炉，按烧烤键或者高火，8分钟左右。先一面4分钟，在一面4分钟。
时间要根据红薯的大小来决定，一般在8到10分钟左右就可以，捏捏软了就可以了
烤好了，第一次做，没有流出糖油，不过红薯很甜。
纸巾可以选择厨房纸，纸巾手纸锡纸都可以，不要用报纸含铅对身体不好。红薯选择红心的口感更松软。要选择大小差不多的红薯来烤，时间好掌握。