我只是为了记录学习过程,大家不要看,哈哈,糖40g少了
不加黄油面包机和面,取出手揉至扩展阶段加黄油至手套膜
发酵后醒面15分钟,整形入烤箱二发
二发35分钟的状态
180度20分钟。过了,
拉丝还是可以的