腿肉切丝,盐胡椒,料酒少许,打入一个鸡蛋,生粉,拌匀冰箱保存备用
锅内倒油,滑炒肉丝
下入青菜
少许盐,翻炒
倒入面条,面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。
喷入老抽,生抽,翻炒均匀
撒一勺糖,香油。
出锅后淋一小勺香醋味道更好。