自创南瓜饼

自创南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切成小块，容易蒸熟，省煤气

2. 第2步.

   南瓜隔水蒸10分钟，趁热捣烂成南瓜泥备用。

3. 第3步.

   待南瓜泥凉了后将糯米粉、淀粉、砂糖和南瓜泥一起擀面，注意糯米粉开始先少量放，少量多次，到面的硬度能塑型就差不多了。

4. 第4步.

   取适量面团揉成碗状如图把汤圆放进面粉里，然后揉成圆形，放面团的盘子记得涂一层油防止粘住

5. 第5步.

   用两根竹签➕适量力度压出南瓜的纹路

6. 第6步.

   南瓜梗我用的是灯笼椒，做出一个勾的形状，其实用啥材料都可以，做出效果就可以，现在只是摆上去装逼，蒸的时候要取下来

7. 第7步.

   水开了隔水蒸10分钟，这次做的皮偏厚蒸了12分钟，蒸熟摆上南瓜梗就完成了。

8. 第8步.

   吃的时候最好待温度低一些，这样的南瓜饼不会黏，容易夹起来而且口感会更好，有耐心的可以热油煎一下比较好吃，只是颜值就要打折扣了