烤排骨

烤排骨的做法
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烤排骨的做法说明

家里的汉子们,属于无肉不欢一族,经常做一些家常的硬菜,也成了泰阳麻麻必不可少的功课之一

烤排骨的食材和调料

肋排适量
蚝油适量
生抽适量
黑胡椒适量
一个
料酒适量
适量
孜然粉适量
土豆适量
胡萝卜适量
金针菇适量
辣椒可有可无

烤排骨的做法步骤

  1. 第1步.烤排骨的做法步骤 第1步

    取适量肋排,一根根切开(长一些烤制方便,吃的时候也带感😄)清水浸泡片刻,控水

  2. 第2步.烤排骨的做法步骤 第2步

    取适量,盐,生抽,耗油,料酒,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉腌制排骨至少四个小时以上,每间隔一段时间揉搓揉搓助排骨入味。 烤箱预热190度,全程50分钟(根据自家烤箱脾气定温度,刚开始烤的时候,烤盘要盖锡纸以免排骨过早焦糊,最后十几分钟取掉锡纸直接烤排骨至焦香)

  3. 第3步.烤排骨的做法步骤 第3步

    起锅准备配菜,可直接和排骨一起烤,也可微炒后再倒入排骨内烘烤 土豆,胡萝卜切条加椒盐,耗油,生抽微炒

  4. 第4步.烤排骨的做法步骤 第4步

    配菜倒入深盘

  5. 第5步.烤排骨的做法步骤 第5步

    金针菇如图摆放

  6. 第6步.烤排骨的做法步骤 第6步

    取出烤制半熟的排骨放置再配菜上面,继续入烤箱烘烤

  7. 第7步.烤排骨的做法步骤 第7步

    喷香的家常烤排骨出锅啦📢

  8. 第8步.烤排骨的做法步骤 第8步

    吃肉肉一定要搭配溪皇薏湿茶呦,解腻促代谢,脂肪不囤积,晚上吃的腐败也不会有罪恶感哦🙈

小贴士

配菜大家根据自己喜好搭配,最经典的还是土豆排骨呦!
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