清蒸鯽魚

清蒸鯽魚的做法步骤

1. 第1步.

   鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分 把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右 在魚頭 魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段

2. 第2步.

   水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火 把蔥段夾出來 放點新的蔥段裝飾 淋上蒸魚豉油和熱油即可