网红ins风的抹茶毛巾卷【初味日记】

网红ins风的抹茶毛巾卷【初味日记】的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中

3. 第3步.

   打散后加入细砂糖搅拌均匀

4. 第4步.

   加入牛奶搅匀

5. 第5步.

   低筋面粉和抹茶粉拌匀

6. 第6步.

   筛入蛋液中搅匀

7. 第7步.

   黄油隔热水融化，加入蛋液中搅匀

8. 第8步.

   黄油隔热水融化，加入蛋液中搅匀

9. 第9步.

   面糊过筛2～3次

10. 第10步.

    静置20分钟左右

11. 第11步.

    厨房纸沾上黄油，涂在平底锅中

12. 第12步.

    用不粘锅煎饼皮，面糊表面冒泡就代表可以了

13. 第13步.

    煎好的饼皮盖好油纸放冰箱冷藏30分钟

14. 第14步.

    淡奶油加糖打发至有纹路状态

15. 第15步.

    组装：将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开，淡奶油抹在饼皮中心，边缘不用抹

16. 第16步.

    将饼皮上下没有涂奶油的地方卷起

17. 第17步.

    最后把饼皮从左到右卷起来，冷藏30分钟定型

18. 第18步.

    撒上抹茶粉，完成！

19. 第19步.

    成品图