清炒腐竹

清炒腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡好腐竹

2. 第2步.

   切红辣椒，姜

3. 第3步.

   蒜苗

4. 第4步.

   热火加油，加入姜个辣椒，翻炒几下，加入蒜苗和菠菜翻炒（无菠菜时加入蒜苗和腐竹翻炒），片刻后加盐，加鸡精，翻炒。