照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿 洗净 去骨 用叉子给鸡腿扎洞 在鸡腿皮那面扎 把盐黑胡椒以及一勺料酒涂抹在鸡腿上 腌制二十分钟

2. 第2步.

   调照烧汁 用材料中的生抽老抽料酒糖按规定克数倒入碗中 鸡腿多的话 按比例增加 然后倒入适量热水

3. 第3步.

   锅里放一点点油 锅热后 鸡皮朝下放入锅中 煎五分钟 用小火！！！然后翻面 再煎五分钟 鸡肉发白 表皮焦脆后 倒入调好的照烧汁

4. 第4步.

   大火 两分钟 后 翻面 继续两分钟 开盖收汁 注意 汁收到留一点 一会浇在米饭上 非常好吃

5. 第5步.

   西兰花 洗净 热水里放入盐以及香油 倒入西兰花 水再次烧开十秒后出锅 给西兰花中加入耗油 另起一锅 热油 油热后放入蒜瓣 翻炒一下 将热油倒入加入耗油的西兰花中

6. 第6步.

   凉拌菜 家里有什么可以做凉菜的都可以 黄瓜 包菜 苦菊等都行