炸藕片

炸藕片的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切末，我不喜欢吃姜就少放了

2. 第2步.

   肉剁碎，我自己剁的口感很好，用的羊肉，也可以用猪肉等等，放适量的料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制30分钟

3. 第3步.

   藕片一刀断一刀不断，塞进去腌好的肉

4. 第4步.

   淀粉，面粉1/2比例，加鸡蛋，盐，水搅拌成浆

5. 第5步.

   适量油，油温在7分热时，就是放筷子尖在里面会冒小气泡的时候，换小火，炸至两面金黄，3分钟左右就可以出锅了♥