从小就爱下厨做菜，经常炒米饭，家人都爱吃，那会就是葱花蛋炒饭，现在花样可多了，今天我们来个简单的营养炒饭，美味又健康。
首先将洗净的黄瓜胡萝卜还有火腿切丁。鸡蛋用热锅冷油炒成块盛碗里备用。
少放油，待油微热放葱花炒出香味（别炒糊了）
先加入胡萝卜丁翻炒约2分钟断生
再加入黄瓜和火腿丁翻炒约一分钟
加入事先炒好的鸡蛋一起翻炒，这时候放一点盐（别多放，酱油也是咸的）
加入米饭翻炒均匀
根据个人口味，加入酱油（也可以加点老抽调色）
装盘开吃啦😄如果配点西红柿鸡蛋汤就更完美了。
1.米饭别蒸太软否则炒出来发粘，我一般都去小饭馆买两盒。
2.少放油炒出来不那么油腻（起码在家做饭用油比较放心）
3.味精不建议放，味精加热会产生有害物质。