炸绿豆饼(糕)

炸绿豆饼(糕)的做法
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炸绿豆饼(糕)的做法说明

这真的是童年回忆……
饼干随意啦,我用的是超市很好买到的牛奶饼干,豆沙馅可自制也可买现成的(可参考我的菜谱“自制超细腻红豆沙”做法,也可换成绿豆馅,紫薯馅,板栗馅…)裹的面粉可用低粉,高粉,淀粉通通可以,还有还有不喜欢蛋液的,你也可以不放,好了,自己想肿么弄就肿么来😄~

炸绿豆饼(糕)的食材和调料

饼干适量
豆沙馅适量
淀粉适量
鸡蛋适量

炸绿豆饼(糕)的做法步骤

  1. 第1步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第1步

    准备材料(鸡蛋实际只能用一个)~

  2. 第2步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打入碗内打散成鸡蛋液~

  3. 第3步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第3步

    拿出一块饼干,放上适量豆沙馅,将另一块饼干覆盖粘合,依次做好全部备用~

  4. 第4步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第4步

    盘中倒入淀粉,将豆沙饼均匀的滚一圈~ 在蛋液碗中裹上一圈~ 锅内倒适量油待油温热放入豆沙饼,转小火~ 炸至表面金黄色即可~

  5. 第5步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第5步

    炸好捞出装盘控油~

  6. 第6步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第6步

    豆沙饼就做好啦~

  7. 第7步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第7步

    好吃,小时候的味道~

  8. 第8步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第8步

    这是绿豆馅哒(以前照的,手机像素不好)~

  9. 第9步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第9步

    这是板栗馅哒,都好吃~

  10. 第10步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第10步

    味道绝对好吃~

  11. 第11步.炸绿豆饼(糕)的做法步骤 第11步

    也可以用长方形饼干制作~

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