洋葱烧鸡

洋葱烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   材料。

2. 第2步.

   鸡肉切片。

3. 第3步.

   鸡肉加姜末用手搅拌。再加料酒还是搅拌。

4. 第4步.

   切洋葱。

5. 第5步.

   蒜和葱也切小片。

6. 第6步.

   鸡肉加少许油和淀粉。搅拌均匀。

7. 第7步.

   煎鸡肉。 这个时候油要放比较多。

8. 第8步.

   双面都煎成金黄色。

9. 第9步.

   煎好了拿出来备用。

10. 第10步.

    锅里留少量的油炒蒜和葱。

11. 第11步.

    炒洋葱。

12. 第12步.

    炒一会儿放料酒、盐、味醂和酱油。记得酱油不要放太多。

13. 第13步.

    如果洋葱不容易熟可以加点水炖一炖。

14. 第14步.

    洋葱差不多熟了放煎好的鸡肉。

15. 第15步.

    最后放蚝油酱翻炒几下。

16. 第16步.

    做好了。