每到冬天，学校门口烤红薯的香味就叫人馋得不行。
终于忍不住买一个，可是光有香却没有想象中的甜。
于是决定自己动手，丰衣足食。
尝试过多次，终于总结出几条，记录下来，免得老年痴呆忘记了。
| 红薯（越大越好） | 5-6个 |
| 烤网或烤架 | 一个 |
| 锡箔纸或烤纸 | 一张 |
将红薯洗净，不削皮，不切块儿，不戳洞，总之就是不要有破口。
将红薯宝宝们均匀的放上中层烤架，中间留有空隙，好让热风穿过，受热均匀。
为了烤完后避免清洗烤箱，烤之前在烤箱底层放一张烤纸或锡箔纸，用于接红薯烤出的糖浆。用完就扔掉，不用费力清洗。
不用预热，直接200度，风扇烤，75分钟。烤完后，不要急着拿出，让烤箱自然冷却，红薯们继续闷在里面，收干多余水分。
待温度冷却，取出宝宝们，开吃！又香甜，又软糯……
看看烤纸上的……如果不垫烤纸……
1.红薯洗净，不要有破损，这样糖分可以最大限度的保留下来，烤好的红薯们才会又香又甜。
2.烤箱工作完成后，不要开箱，一直让红薯宝宝们焖在烤箱里面，直到烤箱自行停止，这个过程很长，比烘烤的时间还长，请小伙伴们要有耐心，利用烤箱余温继续烘烤，收水分，同时也节约电。