自制腊肠

自制腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成小块

2. 第2步.

   加入配料翻拌均匀 腌制3小时 辣椒面和花椒面都是市场现磨的 不是超市袋装的，味道更浓

3. 第3步.

   肠衣洗去表面盐分 用清水浸泡半小时 并检查是否有漏洞

4. 第4步.

   开始灌肠

5. 第5步.

   当当 第一根不太熟练，不敢灌太多

6. 第6步.

   用牙签将气泡扎破

7. 第7步.

   用棉线分割成自己需要的长度 灌了一半，上手快多了

8. 第8步.

   阴凉通风处晾晒

9. 第9步.

   我用的这个工具是某宝买羊肠送的 非常好用 做完之后手都是干净的