三汁焖锅(鸡翅和虾)

三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法
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三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法说明

就是想吃黄记煌,但份量太多,两人吃不完,不如自己煮啦~

三汁焖锅(鸡翅和虾)的食材和调料

鸡翅12个
15只
胡萝卜1根
红薯1根
灯笼椒1个
灯笼椒1个
若干
若干
料酒两勺
蚝油三勺
甜面酱三勺
番茄酱两勺
适量

三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤

  1. 第1步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第1步

    鸡翅两面分别划上两刀,用两勺酱油、两勺料酒、适量盐腌渍半小时,鲜虾去头和虾肠,准备好蔬菜(忘拍鸡翅和虾了)

  2. 第2步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第2步

    蚝油三勺、甜面酱三勺、番茄酱两勺、料酒两勺拌匀,备用

  3. 第3步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第3步

    不粘锅热锅起油,放入蒜瓣和生姜块,炒至蒜瓣金黄

  4. 第4步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第4步

    加入红薯块和胡萝卜块

  5. 第5步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第5步

    再铺上一层青灯笼椒和黄灯笼椒

  6. 第6步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第6步

    加入一碗水

  7. 第7步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第7步

    顶部铺上腌渍好的鸡翅,盖上锅盖焖煮十分钟

  8. 第8步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第8步

    加入一层虾,再焖煮一分钟

  9. 第9步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第9步

    铺上调好的酱料,继续焖煮十分钟

  10. 第10步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第10步

    等到酱料慢慢收汁,翻炒一下即可

  11. 第11步.三汁焖锅(鸡翅和虾)的做法步骤 第11步

    成品图~

小贴士

水不要加太多,大半碗至一碗就行,如果酱汁还是不浓稠,可以适当加点水淀粉

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