少油少糖香蕉蛋糕

少油少糖香蕉蛋糕的做法
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少油少糖香蕉蛋糕的做法说明

孩子要吃香蕉蛋糕,又不想吃黄油,就做了这款少油少糖的蛋糕,浓郁的香蕉味,又不那么甜,还专门给妞做了一个Kitty猫形状的。

少油少糖香蕉蛋糕的食材和调料

香蕉300g
鸡蛋1个(50g)
泡打粉10克
炼乳30g
橄榄油40g
低筋粉200g
柠檬汁少量(没有可不加)
葡萄干若干(没有可不加)
芝麻少量(没有可不加)

少油少糖香蕉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉挑选熟透的,用勺子压泥,有少量果肉块没关系。

  2. 第2步.

    加入粉类之外的所有材料,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    筛入低筋粉和泡打粉,翻拌均匀即可。此处不可过度搅拌以免面糊起筋。加入葡萄干拌匀。

  4. 第4步.少油少糖香蕉蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入模具,表面撒芝麻。155℃烤制35分钟左右即可。各家烤箱温度有差,自行调整吧。

  5. 第5步.少油少糖香蕉蛋糕的做法步骤 第5步

    稍凉,倒模即可。还没来及装饰,已经进肚子里啦(那尼)

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