剩余的白萝卜,五花肉做炖菜。
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
白萝卜 | 250g |
五花肉 | 80g |
油 | 1/2勺 |
A 酱油 | 1.3勺 |
A 味淋(日本用料) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 木鱼精汁 | 300ml |
把白萝卜切去皮,乱切为块。把五花肉切为厚度3毫米左右薄片。
准备平底锅。油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1猪肉片,白萝卜块都放入锅里,炒4分钟。A用料都放入锅里,轻轻拌均。
准备铝箔,做锅小盖子。水开了,把小盖子放入锅中,覆盖,煮10分钟。
准备盘子。做好了,把步骤3菜装盘子就可以吃了。
步骤3,注意锅里,别焦烧。