百香果鸡翅

百香果鸡翅的做法
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百香果鸡翅的做法说明

十月份去了一趟福建,正值百香果成熟的季节,从此喜欢上了这种水果:冲水饮,拌入酸奶制成百香果酸奶,今天发现用来做菜亦是好吃一塌。

百香果鸡翅的食材和调料

百香果2个
鸡翅8-10个
生抽一汤匙
料酒一汤匙
适量
香叶二片
一根
适量
适量

百香果鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅中洗净备用

  2. 第2步.

    百香果切开取出汁和果然备用

  3. 第3步.

    锅内倒油少许,热后加入香叶,葱姜蒜片煸炒出香

  4. 第4步.

    加入鸡翅,中火煎二面断生色

  5. 第5步.

    加入生抽,料酒翻炒,加清水没过鸡翅

  6. 第6步.

    大火烧开后转中火闷烧十分钟

  7. 第7步.

    加冰糖,大火翻炒,加百香果汁,继续翻炒收汁后装盘

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