将洗好的猪颈肉用厨房小铁锤把肉锤烂
加入沙茶酱,料酒,生抽,孜然粉,搅拌均匀
腌制2-3小时
空气炸锅预热160度五分钟
均匀铺放好猪颈肉,160度10分钟
中间需翻面
再200度3-5分钟上色,外酥里嫩的猪排就做好了