焖豆腐是我们莆田的特色菜。
把豆腐捏碎
把香菇切碎、猪肉切丁、干贝切碎、大白菜切丝
锅里放油倒入步骤2
翻炒片刻再倒入捏碎的豆腐
加入高汤和海沥
改小火焖8分钟左右
打一个鸡蛋加入淋在豆腐上
再焖5分钟左右,关火。
撒上葱花或香菜出锅!
一盘又嫩又光滑细腻的焖豆腐诞生了!