焖豆腐

焖豆腐的做法
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焖豆腐的做法说明

焖豆腐是我们莆田的特色菜。

焖豆腐的食材和调料

豆腐3块(豆腐
少许
鸡蛋一个
高汤2大勺
干贝少许
海沥50克

焖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.焖豆腐的做法步骤 第1步

    把豆腐捏碎

  2. 第2步.

    把香菇切碎、猪肉切丁、干贝切碎、大白菜切丝

  3. 第3步.

    锅里放油倒入步骤2

  4. 第4步.

    翻炒片刻再倒入捏碎的豆腐

  5. 第5步.

    加入高汤和海沥

  6. 第6步.

    改小火焖8分钟左右

  7. 第7步.

    打一个鸡蛋加入淋在豆腐上

  8. 第8步.

    再焖5分钟左右,关火。

  9. 第9步.

    撒上葱花或香菜出锅!

  10. 第10步.

    一盘又嫩又光滑细腻的焖豆腐诞生了!

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