在所有的蔬菜里，我最喜欢番茄！它味道酸甜、肉厚又多汁，热量非常低且富含番茄红素，既能保持身材，又能美容皮肤，凉拌、热炒和熬汤都很棒！简直是低卡饮食里最神奇的蔬菜！可是你吃过“番茄”，也吃过“菜花”，你吃过“番茄菜花”吗？
准备原料，将有机菜花用手掰成小块。
番茄洗净后，在表皮上切十字花刀。
番茄放在沸水中翻滚几下，沿着十字花刀方向很容易扒光番茄皮。
将番茄去蒂并切成小块，蒜瓣切碎。
锅中热油，放入蒜末爆香。
放入番茄块煸炒，直至番茄块炒出汤汁，可加入菜花，三朵西兰花仅为装饰。
加入适量番茄酱和盐调味，如喜欢浓稠的汤汁，可加入适量凉白开水，继续翻炒，让每朵菜花裹上番茄汤汁。
翻炒均匀后，出锅，盛盘。酸酸甜甜、软软稠稠，美味的番茄菜花就做好啦！
建议搭配米饭食用，将浓浓的番茄菜花汤汁 浇在米饭上味道超赞噢！
今天的番茄菜花是一人份，可以食用的部分的合计热量是215Kcal/933KJ。如果你想将这道素菜的热量降到更低，可以不添加番茄酱，用新鲜的番茄直接与菜花翻炒会更健康噢！