银芽鸡柳

银芽鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丝，用盐、白胡椒粉、酒、蛋白抓匀后再用淀粉拌匀，腌制30分钟；入开水汆烫后，泡冷水降温沥干水待用；

2. 第2步.

   青椒、胡萝卜、黑木耳切丝，金针菇切半；

3. 第3步.

   起油锅烧热后先下胡萝卜，再下豆芽炒熟，下鸡肉丝、木耳、金针菇，用盐、胡椒粉、香油拌匀出锅。

4. 第4步.

   出锅啦！