平常想要喝抹茶饮料有咖啡机蒸汽机等是很方便的事，但是在寝室里或者办公室想要三分钟解决并长期储存的话就常常苦恼，不用茶筅抹茶粉如何最大程度化开？自己制作可以用天然的原料满足速溶的需求吗？趁着寒假在家我就打算实验看看。
抹茶我选用丸久小山园五十铃。全脂奶粉用安佳的，或者澳洲那个蓝胖子也可以，无糖就ok了，有糖的通常经过调配，奶味会不正。
砂糖部分我打算试试一种日本的超细砂糖和一种上白糖，想实验下糖中的水分是否有助于帮助抹茶分布均匀。如果有必要可能需要把上白糖混合物再烘干。
这是混合物。
考虑到有全脂奶粉，我先用50-60度热水试试。
可以看到这样无法达到速溶的程度。
变成了一座小岛。
介入勺子搅拌之后。这时杯底还有许多絮状结块，需要用勺子碾压。
味道还是不错的，有抹茶的苦味，牛奶的味道也正好。这个配比应该比市售的饮料抹茶味更浓郁一点，甜度更低一些。不过即便经过我的碾压，喝完残留仍有结块。下午我再用开水试一次，希望有所变化。
水量酌情添加。250毫升左右。