油炸糯米丸子

油炸糯米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先煮糯米饭，干香菇热水泡一会。（最好提前冷水泡个几小时）

2. 第2步.

   煮饭时就可以准备葱姜切末加水，肉糜加鸡蛋拌匀，再加入葱姜水。

3. 第3步.

   葱姜水浸一会，等下倒入拌好鸡蛋的肉糜中

4. 第4步.

   肉糜里面加盐，再加点油。（买肉糜的时候不要选太瘦的腿肉，那样就会有点柴）

5. 第5步.

   香菇切碎后，加入肉糜中

6. 第6步.

   葱姜香菇和肉糜搅拌后，稍微加点胡椒粉（切记搅拌肉糜的时候一定要一个方向哦，这样肉更容易锁住水份）

7. 第7步.

   准备好煎锅

8. 第8步.

   在等待糯米饭的时候，给自己来份酸奶火龙果磨刀不误砍柴工️😜

9. 第9步.

   糯米饭煮好啦，放凉一会

10. 第10步.

    搅拌开来，记得一个方向哦

11. 第11步.

    拌均匀咯

12. 第12步.

    油锅走起

13. 第13步.

    准备一个蛋碗，捏好的丸子蛋碗里滚一圈在入锅油炸

14. 第14步.

    大小不一的丸子。。。。

15. 第15步.

    开炸

16. 第16步.

    香