花生馅糍粑

花生馅糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   将花生跟黄豆用小火慢炒，炒出香味，最后倒点芝麻翻炒两分钟就OK了（上图是我吃火锅用的花生要捣成沫的所以没加黄豆😛）

2. 第2步.

   将炒好的花生黄豆芝麻用料理机打成沫（没有料理机也可以用捣蒜用的擂钵手动慢慢捣，挺费劲的）

3. 第3步.

   锅里倒上水化红糖，我的红糖是硬块的所以水多了点得熬，这个红糖是要加进馅里的哦（喜欢吃甜食的可以多放点，我的是妈妈帮我熬的红糖多了点太甜，我不太喜欢甜食所以我不吃馅😂）但是家人们都挺喜欢吃的

4. 第4步.

   熬好的红糖加一点糯米粉让糖水有点稠度，这样伴在馅里馅就不那么容易散了

5. 第5步.

   糯米粉跟面粉和面，喜欢吃硬一点的多加点面粉，喜欢吃软的可以少放点或者不放面粉都可以（糯米粉做的粑粑放凉了都还是软软的，不加面粉的朋友们下锅炸粑粑时动作一定要快哦，不然馅就会露出来，糯米团会一直往下掉哦）

6. 第6步.

   取一团下来就像做包子那么大团就差不多了，中间窝个小坑

7. 第7步.

   接下来当然是放馅啦，然后合口，搓成圆饼子样就可以下锅啦

8. 第8步.

   锅热油至八成时就可以开始炸糍粑啦（油要多哦，记住是炸不是煎哦）炸制粑粑浮起来就可以沥油出锅了，想吃香一点的朋友可以多炸一会至金黄色出锅

9. 第9步.

   完美收工啦