饼状 带锅巴的蛋炒饭
煮一锅略湿润的米饭 打入一个鸡蛋 撒上盐调味 搅拌均匀
捏成饼状 如果太散捏不起来可以先稍稍捣碎 或者挖一勺入锅直接压成饼状
小心入油锅小火煎至两面金黄 也可烤箱150度烤15分钟
兼有蛋香 饭香 酥脆 可以当零食也可以当早饭
并没有不过小心粘手