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自用发酵备忘
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大蘑菇要烤鸡麦特
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自用发酵备忘的做法说明
自用备忘录
自用发酵备忘的食材和调料
万用
面粉
10 tbs
水
3tbs
糖
1/2 tsp
酵母 1/4tsp
自用发酵备忘的做法步骤
第1步.
温水溶解酵母和糖 浇入面粉 搅拌成雪花状
第2步.
揉面到光滑 静置10分钟 揉一遍 整形
第3步.
烧水放入蒸笼 发酵四十分钟
第4步.
蒸十分钟
小贴士
一定要揉透 下次静置完再揉两分钟 再整形
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