阿胶固元膏

阿胶固元膏的做法
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阿胶固元膏的做法说明

阿胶一碗,
芝麻一盏,
白米红馅蜜饯。
粉腮似羞,
杏花春雨带笑看。
润了青春,
保了天年,
有了本钱

阿胶固元膏的食材和调料

阿胶250g
黄酒500ml
100g
桂圆肉50g
芝麻250g
红枣100g
枸杞50g
100g

阿胶固元膏的做法步骤

  1. 第1步.阿胶固元膏的做法步骤 第1步

    准备好所有材料。 1,阿胶膏用破壁机打成粉 (如果没有,请敲碎用黄酒泡3天) 2,芝麻入锅用文火炒出香味即可 3,核桃入烤箱180度上下火,烤5分钟 4,红枣去核切成小片或小块 5,桂圆肉剪碎 6,找一口大一点的锅,汤锅也可以 倒入阿㬵粉和黄酒,冰糖,大火烧开转中小火 慢慢熬煮,直到阿胶汁可以挂旗,(也 就是筷子挑起全牵出长丝,不掉落)这 其间要不停的顺时针搅拌以免糊锅。 7,按顺序加入,枸杞,红枣,核桃,桂圆肉 芝麻,每加一次都要搅拌均匀。

  2. 第2步.阿胶固元膏的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后,倒入不粘盘中, 但还是要刷一层油。 上面用不粘纸压实整形 待凉后放入冰箱冷藏2小时

  3. 第3步.阿胶固元膏的做法步骤 第3步

    冷藏后就可以拿出来切片啦

  4. 第4步.阿胶固元膏的做法步骤 第4步

    切好片,最好独立包装,每日食2至3片 不可多食

小贴士

细节没有一一拍照,主要是因为食谱纯粹是个人记录而已。

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